Receita de banana à cubana fácil de preparar, com bananas-da-terra recheadas com muçarela e presunto, empanadas e fritas até ficarem douradas, crocantes e muito saborosas.
Ingredientes
- 3 bananas-da-terra maduras
- 3 fatias de presunto
- 3 fatias de muçarela
- 2 ovos
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo da Banana à Cubana
1. Descasque as bananas-da-terra.
2. Enrole uma fatia de muçarela ao redor de cada banana e em seguida envolva com uma fatia de presunto. Prenda com um palito de dente.
3. Corte cada banana recheada ao meio, formando 6 pedaços.
4. Bata os ovos em um prato.
5. Passe cada pedaço na farinha de trigo, depois no ovo batido, novamente no ovo e, por fim, na farinha de rosca, cobrindo toda a superfície.
6. Aqueça o óleo em temperatura média.
7. Frite as bananas aos poucos, virando quando necessário, até que fiquem douradas e crocantes por todos os lados.
8. Retire e escorra sobre papel-toalha.
9. Sirva ainda quente para aproveitar o queijo derretido.
Informações da Receita
Rendimento: 6 pedaços
Tempo de preparo: 10 minutos
Fritura: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Ocasião: Almoço, jantar, entrada ou petisco
Informações nutricionais (por pedaço):
Calorias: 240 kcal
Carboidratos: 23 g
Proteínas: 10 g
Gorduras totais: 12 g
Gorduras saturadas: 4,5 g
Fibras: 2 g
Sódio: 340 mg
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