Uma receita fácil de bala de leite ninho cremosa, com textura macia e sabor incrível, perfeita para adoçar o seu dia.
Informações sobre a Receita:
Valor nutricional: Cada bala tem, em média, 80 calorias, dependendo do tamanho.
Rendimento: Aproximadamente 30 balas pequenas.
Tempo de preparo: 20 minutos + tempo de resfriamento.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó (100g)
- 2 colheres (sopa) de glucose ou mel
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
Modo de Preparo da Bala de Leite Ninho
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a glucose (ou mel) e a manteiga.
2. Ligue o fogo baixo e mexa constantemente até os ingredientes se incorporarem.
3. Adicione o leite em pó peneirado, misturando bem para não formar grumos.
4. Continue cozinhando até a massa engrossar e desgrudar totalmente do fundo da panela.
5. Transfira a massa para um prato untado e cubra com filme plástico em contato direto com a massa.
6. Deixe esfriar completamente ( torno de 3 horas)
7. Após esfriar, unte as mãos e modele bolinhas ou corte em quadrados.
8. Se desejar, passe as balas no leite em pó para finalizar
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