Receita de lasanha especial para o Dia das Mães que combina carne bem temperada, queijos derretidos e uma massa fresca irresistível. Cada camada dessa lasanha carrega um toque de afeto, pensada para transformar o almoço em família em um momento memorável.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Serve de 6 a 8 pessoas.
Tempo total: Aproximadamente 1h15.
Dificuldade: Fácil
Receita de Lasanha Especial para o Dia das Mães
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 colher (sopa) de alho triturado
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- 1 xícara (chá) de tomate picadinho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta do reino
- ½ colher (sopa) rasa de orégano
- 300 gramas de extrato de tomate
- 300 gramas de molho de tomate
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
- 500 gramas de massa fresca para lasanha
- 350 gramas de presunto cozido fatiado
- 700 gramas de queijo mussarela fatiado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de requeijão cremoso (opcional)
Modo de Preparo
1. Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
2. Acrescente a carne moída e mexa até ela ficar bem soltinha e cozida.
3. Tempere com sal, pimenta e orégano.
4. Adicione os tomates picados e cozinhe por 5 minutos.
5. Incorpore o extrato de tomate, o molho de tomate e a água. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Finalize com salsinha e cebolinha. Reserve.
7. Em um refratário grande, faça camadas nesta ordem: molho, massa, molho novamente, presunto, mussarela e requeijão (opcional).
8. Repita as camadas até terminarem os ingredientes. Finalize com molho e queijos por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 35 a 40 minutos.
10. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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