Aprenda como fazer bolinho de chuva sem ovo usando apenas 5 ingredientes simples.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 20 bolinhos pequenos
Tempo de preparo: cerca de 20 minutos
Sugestão de acompanhamento: café coado, chá de erva-doce ou suco natural
Dica extra: para saber se o óleo está no ponto certo, coloque um pequeno pedaço de massa; se subir borbulhando, já pode começar a fritar.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite morno ou água
- Óleo para fritar
Modo de Preparo do Bolinho de Chuva Sem Ovo
1. Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo, o fermento e o açúcar. Misture bem.
2. Adicione o leite morno (ou água) aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet até obter uma massa espessa. Se necessário, acrescente mais um pouco de líquido, mas evite que a massa fique muito mole.
3. Aqueça o óleo em uma panela pequena e funda, o suficiente para cobrir os bolinhos ao fritar.
4. Com duas colheres, molde pequenas porções de massa e despeje no óleo quente com cuidado.
5. Frite os bolinhos em fogo médio, virando-os para dourarem de maneira uniforme.
6. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha.
7. Se quiser, finalize passando os bolinhos ainda mornos em uma mistura de açúcar e canela.
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