Com flocão de milho hidratado, polvilho doce, leite, óleo, ovo, muçarela e parmesão, esta receita de pão de queijo fica muito saborosa e é uma opção fácil para preparar e servir quentinha no café da manhã ou lanche da tarde.
Informações da Receita
Categoria: pães e salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 30 minutos
Tempo total: cerca de 50 minutos
Rendimento: 25 pães de queijo
Ingrediente principal: flocão de milho
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de leite quente
- 1/2 xícara (chá) de óleo quente
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 ovo
- 150 g de muçarela ralada
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo do Pão de Queijo de Flocão de Milho
1. Em uma tigela, misture o flocão de milho com a água morna e deixe hidratar por 10 minutos.
2. Depois desse tempo, coloque o flocão hidratado no liquidificador.
3. Acrescente o leite quente, o óleo quente e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira a mistura para uma tigela e deixe amornar.
5. Acrescente o ovo, o polvilho doce, a muçarela ralada e o queijo parmesão.
6. Misture bem até formar uma massa uniforme e que possa ser modelada.
7. Com as mãos, faça pequenas bolinhas e distribua em uma assadeira, deixando espaço entre elas.
8. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até os pães de queijo ficarem dourados.
9. Retire do forno e sirva ainda quentinhos.
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