Faça um delicioso pudim de doce de leite na airfryer usando apenas 3 ingredientes! Cremoso, com calda de caramelo e muito fácil de preparar. Veja o passo a passo dessa sobremesa irresistível.
Informações da Receita
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Airfryer: 20 minutos
Geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 30 minutos
Rendimento: cerca de 8 porções
Ingredientes
Caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Pudim
- 200 g de doce de leite
- 6 ovos
- 300 ml de leite
Como Fazer o Pudim de Doce de Leite na Airfryer com 3 Ingredientes
Caramelo
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água aos poucos, com cuidado, pois o caramelo pode borbulhar.
3. Mexa até os torrões de açúcar se dissolverem e a calda ficar lisa.
4. Despeje o caramelo em uma forma própria para pudim que caiba na cesta da airfryer e espalhe pelo fundo e pelas laterais.
Pudim
1. No liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite.
2. Bata por cerca de 1 minuto, apenas até a mistura ficar homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel-alumínio, deixando a parte brilhante voltada para baixo.
5. Preaqueça a airfryer a 160 °C por 5 minutos.
6. Coloque a forma na cesta e asse a 180° por 20 minutos.
7. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou levemente úmido.
8. Retire da airfryer e deixe esfriar completamente.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e desenforme.
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