Hoje vou te ensinar a fazer uma receita de donuts na Airfryer, bem simples e gostosa, preparada com farinha de trigo, leite, ovo, manteiga, açúcar e fermento biológico, uma opção prática de preparar donuts sem precisar fritar.
Informações da Receita
Categoria: Doces e sobremesas
Modo de preparo: Airfryer
Tempo de preparo: 15 minutos
Descanso: 2 horas e 40 minutos
Tempo na Airfryer: 3 minutos
Tempo total: 3 horas
Rendimento: 10 donuts
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 280 g de farinha de trigo
- 40 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 ovo
- 120 g de leite integral
- 40 g de manteiga derretida
- 7 g de fermento biológico seco
Modo de Preparo dos Donuts na Airfryer
1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a noz-moscada. Misture.
2. Acrescente o ovo, o leite, a manteiga derretida e o fermento biológico.
3. Misture e sove a massa até ficar lisa, macia e homogênea.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra e deixe descansar por aproximadamente 2 horas, ou até dobrar de volume.
5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo, deixando uma espessura de aproximadamente 1 cm.
6. Corte os donuts usando um cortador ou dois utensílios de tamanhos diferentes para formar o formato tradicional.
7. Disponha os donuts em uma superfície ou assadeira, deixando espaço entre eles. Pincele delicadamente com manteiga derretida.
8. Cubra novamente e deixe crescer por mais 40 minutos.
9. Preaqueça a Airfryer a 200 °C.
10. Coloque os donuts na cesta, sem sobrepor, e asse por 3 minutos, até ficarem levemente dourados. Como cada Airfryer pode variar, acompanhe o ponto para não ressecar.
11. Retire e deixe amornar. Depois, decore como preferir com chocolate derretido, açúcar, confeitos, canela ou outras coberturas.
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