Esta é uma receita de caldinho de chuchu com frango, perfeita para quem quer emagrecer pois tem poucas calorias e boa quantidade de proteína. Este caldinho de chuchu fica saboroso, dá saciedade e pode ser consumido no jantar ou como uma refeição mais leve durante a semana.
Informações da Receita
Categoria: Sopas e Caldos
Tipo de receita: Caldo salgado
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
Calorias: 180 kcal por porção
Ingredientes
- 2 chuchus descascados e picados
- 1,5 litro de água
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de sobremesa de páprica picante
- 400 g de frango cozido e desfiado
Como Fazer o Caldinho de Chuchu com Frango para Emagrecer
1. Em uma panela, coloque os chuchus picados, a água, o sal e a páprica picante.
2. Leve ao fogo médio e cozinhe até o chuchu ficar bem macio.
3. Desligue o fogo e, com cuidado, bata o chuchu com o caldo usando um mixer ou liquidificador até obter um creme homogêneo.
4. Volte o creme para a panela e acrescente o frango cozido e desfiado.
5. Misture bem e leve ao fogo baixo por mais alguns minutos, apenas para aquecer o frango e incorporar os sabores.
6. Prove e, se necessário, ajuste o sal
7. Sirva o caldinho de chuchu com frango ainda quente.
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