Esta receita de salada de sushi é prática e combina arroz, atum, pepino, cebola roxa e os sabores marcantes do shoyu e do molho tarê. A finalização com gergelim e cebolinha deixa o prato ainda mais próximo dos sabores de um sushi, mas de um jeito simples e rápido de preparar.
Informações da Receita
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: não requer
Tempo total: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Saladas
Tipo de cozinha: Inspirada na culinária japonesa
Calorias: 330 kcal por porção (pode variar conforme a quantidade de molho tarê utilizada)
Ingredientes
- ½ pepino japonês médio
- 1 lata de atum em pedaços ao natural
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 100 g de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de shoyu
- Gergelim a gosto
- Cebolinha verde a gosto
- Molho tarê a gosto
Modo de Preparo da Salada de Sushi
1. Corte o pepino japonês em fatias finas ou em cubinhos pequenos e reserve.
2. Escorra bem o atum e coloque em uma tigela.
3. Acrescente o arroz cozido, o pepino e a cebola roxa picada.
4. Adicione o shoyu e misture delicadamente até todos os ingredientes ficarem bem envolvidos.
5. Transfira para um prato ou tigela e finalize com gergelim e cebolinha verde.
6. Regue com molho tarê a gosto e sirva em seguida. Se preferir, leve à geladeira por alguns minutos antes de servir.
>>> Veja também:
Sushi de Preguiçoso na Travessa
Bolinho de Arroz Japonês Recheado
