Esta receita de espeto de morango combina morangos com brigadeiro cremoso de leite Ninho e uma cobertura de chocolate. Este é um espetinho de morango trufado simples, bonito e fácil de fazer.
Informações da Receita
Rendimento: 5 espetos
Tempo de preparo: 30 minutos
Esfriar o brigadeiro: 30 minutos
Montagem: 10 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doces e sobremesas
Ocasião: Sobremesa, festas e vendas
Conservação: Mantenha os espetos refrigerados e consuma preferencialmente no mesmo dia, devido aos morangos frescos.
Ingredientes
Brigadeiro de Ninho:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres de sopa de leite em pó Ninho
Montagem:
- 20 morangos grandes
- 300 g de chocolate fracionado
Modo de Preparo do Espeto de Morango com Brigadeiro de Ninho
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó Ninho.
2. Misture bem antes de levar ao fogo, para dissolver o leite em pó.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura e começar a ficar levemente cremoso. O brigadeiro não precisa chegar ao ponto de enrolar.
4. Transfira para um recipiente e deixe esfriar completamente.
5. Pique o chocolate fracionado e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas.
6. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até derreter completamente e ficar liso.
7. Higienize e seque muito bem os morangos. Retire as folhas e coloque 4 morangos grandes em cada palito, formando 5 espetos.
8. Coloque o brigadeiro de Ninho em um saco de confeitar e espalhe uma camada sobre os morangos de cada espeto.
9. Em seguida, banhe os espetos no chocolate derretido, cobrindo os morangos e o brigadeiro.
10. Coloque os espetos sobre papel-manteiga ou uma superfície adequada e deixe o chocolate firmar antes de servir.
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