Preparado com milharina, coco ralado, queijo ralado, ovos, leite, óleo e açúcar, este bolo combina ingredientes simples que resultam em uma massa fofinha, levemente úmida e com um sabor equilibrado entre o doce e o toque salgado do queijo.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Forno: 40minutos
Tempo total: 50 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Modo de preparo: Liquidificador
Ocasião: Café da manhã, café da tarde ou lanche
Textura: Macia, úmida e levemente cremosa
Sabor predominante: Milharina, queijo e coco
Informação Nutricional (por porção):
Calorias: 305 kcal
Carboidratos: 37 g
Proteínas: 6 g
Gorduras: 15 g
Gorduras saturadas: 4 g
Fibras: 1 g
Açúcares: 22 g
Sódio: 145 mg
Ingredientes
- 4 ovos
- ¾ de xícara (chá) de óleo
- 1 copo de leite (200 ml)
- 1½ copo de açúcar (200 ml cada)
- 1 copo de milharina (200 ml)
- 50 g de coco ralado
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Milharina com Queijo e Coco
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e milharina.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a milharina.
3. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura lisa e homogênea.
4. Acrescente o coco ralado e o queijo ralado e bata rapidamente apenas para incorporar.
5. Adicione o fermento em pó e utilize a função pulsar ou misture delicadamente com uma espátula.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Leve ao forno por 40 minutos.
8. Retire do forno, espere amornar e desenforme antes de servir.
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