Receita de bolo do Brasil com massa fofinha de chocolate e decorado com um brigadeiro cremoso nas cores da bandeira brasileira. Perfeito para assistir aos jogos, comemorar em família ou deixar a mesa temática ainda mais bonita e saborosa.
Informações da Receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Forno: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Forma utilizada: Forma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro
Ocasião: Jogos de futebol, Copa do Mundo, festas temáticas e comemorações em família
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
Cobertura Colorida
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Corante alimentício em gel amarelo
- Corante alimentício em gel verde
- Corante alimentício em gel azul
Modo de Preparo do Bolo do Brasil
Massa
1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o óleo e misture bem.
4. Acrescente o leite e mexa novamente.
5. Junte a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal, misturando até formar uma massa lisa.
6. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma de buraco no meio com 20 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
9. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Cobertura
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso e brilhante.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
4. Divida a cobertura em três partes iguais.
5. Tingir uma parte com corante amarelo, outra com corante verde e a terceira com corante azul.
Montagem
1. Com o bolo já desenformado, distribua colheradas alternadas da cobertura amarela e da cobertura verde sobre a parte superior do bolo, deixando que escorram naturalmente pelas laterais.
2. Preencha o centro do bolo com a cobertura azul, aproveitando o espaço do furo central para criar o efeito decorativo.
3. Se desejar, finalize ajustando as cores com mais algumas colheradas para deixar o visual ainda mais bonito.
>>> Talvez você goste:
