Esse molho verde é cremoso, refrescante e perfeito para acompanhar carne de churrasco. Feito com creme de leite, maionese, requeijão e bastante cheiro-verde, ele fica pronto em poucos minutos e dá um toque especial as carnes assadas.
Informações da Receita
Tipo de receita: Molho para acompanhamento
Categoria: Molhos e Patês
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Geladeira: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Informações nutricionais (aproximadas por porção):
Calorias: 95 kcal
Carboidratos: 2 g
Proteínas: 1 g
Gorduras: 9 g
Fibras: 0,5 g
Os valores podem variar de acordo com a marca dos ingredientes utilizados.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de requeijã
- 1 fio de azeite
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (café) de lemon pepper
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo do Molho Verde para Churrasco
1. No liquidificador ou mixer, coloque o creme de leite, a maionese, o requeijão, o azeite, o suco de limão e o alho.
2. Bata por alguns segundos até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente a pimenta-do-reino, o lemon pepper, o sal e o cheiro-verde picado.
4. Bata rapidamente apenas para incorporar os temperos e deixar o molho levemente verdinho, com alguns pedacinhos de ervas aparentes.
5. Transfira para um pote e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a ficarem mais intensos.
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