Essa receita de canudinho de doce de leite combina a praticidade da massa de pastel com um recheio cremoso, resultando em um doce crocante e muito fácil de preparar na Airfryer.
Informações da Receita
Tipo de receita: Doce
Rendimento: 48 canudinhos
Tempo de preparo: 15 minutos
Cozimento: 3 minutos por leva
Tempo total: 20 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Método de preparo: Airfryer
Informações nutricionais (por unidade):
Calorias: 22 kcal
Carboidratos: 3,1 g
Proteínas: 0,3 g
Gorduras totais: 0,9 g
Gorduras saturadas: 0,3 g
Fibra alimentar: 0 g
Sódio: 18 mg
Açúcares: 1,8 g
Os valores acima dependem dos ingredientes utilizados na receita.
Ingredientes
- 250g de massa de pastel redonda (½ pacote)
- 200g de doce de leite
- Água para umedecer a massa
- 1 colher (sopa) de óleo
Dicas para escolher os ingredientes:
- Prefira uma massa de pastel fresca, com boa elasticidade e sem rachaduras nas bordas.
- Escolha um doce de leite mais firme e consistente para facilitar o recheio e evitar que escorra dos canudinhos.
- Use um óleo de sabor neutro, como soja, canola ou girassol.
Modo de Preparo do Canudinho de Doce de Leite com Massa de Pastel na Airfryer
1. Retire a massa de pastel da embalagem e mantenha-a coberta com um pano limpo para evitar que resseque durante o preparo.
2. Corte cada disco de massa em 4 partes iguais, formando quatro triângulos.
3. Enrole cada pedaço no formato do canudinho e passe um pouquinho de água com a ponta do dedo na extremidade da massa para vedar a emenda e evitar que ela abra durante o cozimento.
4. Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por aproximadamente 5 minutos.
5. Unte levemente cada canudinho com uma fina camada de óleo utilizando um pincel culinário ou as mãos.
6. Acomode os canudinhos no cesto da Airfryer com a boca voltada para baixo e as pontas para cima, deixando espaço entre eles para o ar circular.
7. Feche a Airfryer e asse a 200°C por 3 minutos, ou até que estejam levemente dourados e crocantes.
8. Retire com cuidado e deixe esfriar por alguns minutos antes de remover os moldes.
10. Coloque o doce de leite em um saco de confeitar ou utilize uma colher pequena para rechear os canudinhos já frios.
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