Essa tortinha de cuscuz é uma versão prática feita na airfryer do clássico Romeu e Julieta, com massa flocão de milho e recheio cremoso de muçarela com o toque doce da goiabada. Fica pronta rapidinho e é perfeita para lanche ou café da tarde.
Informações da Receita
Categoria: Lanche / Café da Manhã / Café da Tarde
Método de preparo: Airfryer
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Descanso (hidratação do flocão): 10 minutos
Cozimento: 15 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 tortinhas pequenas
Informações nutricionais (por tortinha):
Calorias: 95 kcal
Carboidratos: 11 g
Proteínas: 4 g
Gorduras totais: 4 g
Gorduras saturadas: 2 g
Fibra alimentar: 1 g
Açúcares: 3 g
Sódio: 110 mg
Os valores podem variar conforme a quantidade de muçarela e goiabada utilizada no recheio de cada tortinha.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de flocão de milho
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 1/2 colher de sobremesa de fermento químico para bolo
- Muçarela picadinha a gosto
- Goiabada em cubinhos a gosto
Modo de Preparo da Tortinha Cuscuz Romeu e Julieta na Airfryer
1. Em um recipiente, coloque o flocão de milho e adicione a água. Misture e deixe hidratar por cerca de 10 minutos.
2. Após hidratar, acrescente o ovo, o sal e a manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Em forminhas de silicone, coloque uma camada da massa.
5. Acrescente alguns cubinhos de muçarela e goiabada no centro.
6. Cubra com mais massa, fechando bem as tortinhas.
7. Leve à airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até ficarem douradinhas.
8. Retire, espere amornar e desenforme.
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