Esta receita de bolinho de banana frito vem direto do caderno de receitas da vovó e traz aquele sabor caseiro que desperta boas lembranças. Preparado com bananas maduras, açúcar, ovo, leite e farinha de trigo, o resultado é um bolinho macio, saboroso e perfeito para acompanhar um café fresquinho.
Informações da Receita
Tipo de receita: lanche / café da manhã / café da tarde
Tempo de preparo: 10 minutos
Fritura: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 12 bolinhos
Nível de dificuldade: fácil
Método de preparo: Frito na frigideira
Ocasião: Lanche em família, café da tarde e aproveitamento de bananas maduras
Ingredientes principais: banana, ovo, leite e farinha de trigo
Informações Nutricionais (por unidade)
Calorias: 80 kcal
Carboidratos: 13 g
Proteínas: 2 g
Gorduras totais: 2,5 g
Gorduras saturadas: 0,7 g
Fibras alimentares: 0,8 g
Açúcares: 5 g
Sódio: 35 mg
Os valores são estimativas e podem variar conforme o tamanho dos bolinhos e a quantidade de óleo absorvida durante a fritura.
Ingredientes
- 2 bananas bem maduras
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 100 ml de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
- Um fio de óleo para fritar
Modo de Preparo do Bolinho de Banana Frito da Vovó
1. Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo.
2. Adicione o açúcar, o sal e o ovo, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o leite e misture novamente.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa cremosa e consistente.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de óleo.
6. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa na frigideira.
7. Frite em fogo baixo até dourar de um lado.
8. Vire os bolinhos e deixe dourar do outro lado.
9. Retire da frigideira e coloque sobre papel-toalha, se desejar.
10. Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda mornos nessa mistura.
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