Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, esse arroz de forno de pobre com calabresa surpreende pelo sabor irresistível, pela cremosidade e pela camada de queijo derretido gratinado por cima.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Método de preparo: assado no forno
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Serve: 4 porções.
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 gomos de calabresa em rodelas
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher de café de sal
- 200g de muçarela fatiada
Como Fazer o Arroz de Forno de Pobre com Calabresa
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
2. Acrescente o alho e mexa por alguns segundos até liberar aroma.
3. Adicione a calabresa em rodelas e frite até dourar levemente.
4. Junte o arroz cozido e misture bem para incorporar os sabores.
5. Acrescente o creme de leite e o sal, mexendo até o arroz ficar bem cremoso.
6. Em um refratário untado, faça uma camada com metade do arroz.
7. Cubra com metade da muçarela fatiada.
8. Adicione o restante do arroz e finalize com o restante da muçarela por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
10. Retire do forno e sirva ainda quente.
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