A receita de bolo de fubá simples é um clássico da culinária brasileira, fácil de fazer e cheio de sabor. Combinando a leveza do fubá e a maciez de um bolo fofinho, este passo a passo garantirá um resultado delicioso, seja para quem está fazendo pela primeira vez ou para quem deseja aprimorar a receita.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Rendimento: Serve de 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Custo: A receita é de baixo custo, usando ingredientes simples que costumam estar presentes na despensa da maioria das casas.
Acompanhamentos: O bolo de fubá pode ser servido com goiabada, queijo minas ou até mesmo um cafezinho fresco.
Valor nutricional aproximado (por porção):
Calorias: 180 kcal
Carboidratos: 30g
Proteínas: 3g
Gorduras totais: 7g
Fibras: 1g
Açúcares: 15g
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e fofa.
3. Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até que os líquidos estejam bem incorporados.
4. Acrescente o fubá, o sal e misture bem.
5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente com uma espátula até que ele se misture completamente à massa.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
7. Asse por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
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