Com o frescor da hortelã combinado à pectina natural das maçãs e equilibrado pelo toque ácido do limão e do vinagre, esta receita de geleia caseira se destaca pelo sabor levemente agridoce, sem necessidade de conservantes.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 maço de hortelã
- 2 maçãs
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Suco de 1/2 limão
- 1/4 de xícara (chá) de vinagre branco
Modo de Preparo da Geleia de Hortelã Caseira
1. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em pedaços.
2. Coloque no liquidificador junto com a água e bata até formar um creme.
3. Acrescente o hortelã e bata novamente até obter uma mistura homogênea, tipo um mingau.
4. Transfira para uma panela e adicione o açúcar, o suco de limão e o vinagre branco.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
6. Continue cozinhando e mexendo até engrossar e atingir ponto de geleia.
7. Desligue o fogo, deixe esfriar e armazene em um pote de vidro.
Agora que você aprendeu a fazer essa receita de geleia de hortelã caseira, compartilhe com seus amigos, familiares e fique à vontade para avaliar abaixo.
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