Essa salada de repolho com molho de mostarda é fácil de fazer e muito saborosa. Com cenoura, tomate e um molho leve com limão, fica perfeita para acompanhar almoço ou jantar de forma prática e saudável.
Informações da receita:
Categoria: saladas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1/2 repolho
- 1 cenoura grande
- 2 tomates grandes
- Cheiro-verde a gosto
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo da Salada de Repolho com Molho de Mostarda
1. Corte o repolho em tiras bem fininhas e coloque em uma tigela grande.
2. Rale a cenoura no ralo grosso e adicione ao repolho.
3. Pique os tomates em cubos e acrescente à mistura.
4. Finalize com cheiro-verde picado a gosto.
Molho:
1. Em um recipiente pequeno, misture o azeite, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Mexa bem até formar um molho homogêneo.
3. Despeje o molho sobre a salada e misture bem para envolver todos os ingredientes.
4. Leve à geladeira por cerca de 15 a 20 minutos antes de servir.
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