Vou te ensinar a fazer um molho de pimenta delicioso, muito gostoso para comer com salgadinhos, pastéis e até pipoca. Essa receita de molho de pimenta é batida no liquidificador, rápido e fácil de preparar.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1,5l
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho
- 3 pimentas dedo-de-moça sem sementes
- 1 cebola grande
- 1 cabeça de alho
- 1 colher de chá de sal
- 300 g de extrato de tomate
- 5 folhas de louro
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de vinagre de álcool
Modo de Preparo do Molho de Pimenta para Comer com Salgadinhos
1. Lave bem o pimentão e as pimentas dedo-de-moça. Retire as sementes das pimentas e corte o pimentão em pedaços grandes. Descasque a cebola e os dentes de alho.
2. Coloque no liquidificador o pimentão, as pimentas, a cebola, o alho, o sal, o extrato de tomate, as folhas de louro, o orégano, o óleo e o vinagre de álcool.
3. Bata até obter um molho homogêneo e cremoso.
3. Prove e, se necessário, ajuste o sal ou acrescente um pouco mais de vinagre para equilibrar a acidez.
4. Transfira para um pote de vidro limpo e conserve na geladeira por até 2 semanas.
Agora que você já sabe como fazer molho de pimenta para comer com salgadinhos, pastéis e até pipoca, compartilhe a receita com os amigos e bom apetite.
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