Esta receita de empadão aberto de pizza é fácil de fazer, e fica delicioso, com massa de apenas 2 ingredientes e recheio com muito queijo, presunto e um toque de requeijão cremoso.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 25 minutos
Rendimento: 6 fatias
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara e meia de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de margarina
Para o recheio:
- 200g de presunto picado
- 200g de mussarela ralada ou fatiada
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- Orégano a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de Preparo do Empadão Aberto de Pizza
Massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a margarina.
2. Amasse com as mãos até formar uma massa lisa e que não grude nos dedos.
3. Se necessário, adicione um pouquinho de farinha para dar o ponto.
Montagem:
1. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa.
2. E leve para pré-assar em forno pré aquecido a 180° por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
Recheio e finalização:
1. Espalhe o requeijão sobre toda a massa.
2. Coloque o presunto e a mussarela por cima.
3. Acrescente o tomate picado e finalize com orégano e azeitonas.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada e o queijo bem derretido.
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