A farofa de bacon com flocos de milho é uma receita simples, rápida e muito saborosa. Fica molhadinha na medida certa, bem temperada e combina perfeitamente com churrasco, carnes assadas ou até com o arroz e feijão do dia a dia.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 3 porções
Ingredientes
- 1 xícara de chá de flocão de milho
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher rasa de sopa de margarina
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 100 g de bacon picado
- 1/2 cebola picada
Modo de Preparo da Farofa de Bacon com Flocos de Milho
1. Coloque o flocão de milho em uma tigela e misture com a água. Deixe hidratar por cerca de 5 minutos, apenas para os grãos ficarem levemente macios.
2. Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar bem dourado e crocante.
3. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. Adicione a margarina e misture até derreter.
5. Coloque o flocão de milho hidratado na frigideira e mexa bem para incorporar aos temperos.
6. Tempere com sal a gosto e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre, até a farofa ficar soltinha.
7. Finalize com cheiro-verde picado e misture bem.
>>> Receitas relacionadas:
Aprenda Como Fazer Farofa Amarela para Churrasco
Farofa Fria Molhadinha para Festa
Receita de Farofa de Abobrinha com Calabresa e Bacon
