Aprenda como fazer batatas amanteigadas simples e muito saborosas. A receita leva manteiga, ervas e temperos que deixam as batatas macias, gostosas e perfeitas para acompanhar carnes, frango e peixes.
Informações da receita:
Categoria: pratos salgados
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga
- Chimichurri a gosto
- Orégano a gosto
- Cebolinha picada a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo das Batatas Amanteigadas
1. Corte as batatas ao meio e coloque em uma panela com água e sal.
2. Cozinhe até ficarem macias, mas sem desmanchar.
3. Escorra a água, retire a casca das batatas ainda mornas e reserve.
4. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
5. Adicione as batatas cozidas e misture delicadamente para envolvê-las na manteiga.
6. Tempere com chimichurri, orégano e ajuste o sal se necessário.
7. Mexa com cuidado para não quebrar as batatas.
8. Finalize com cebolinha e salsinha picadas antes de servir.
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