Aprenda a fazer um frango cremoso com manjericão saboroso e fácil, grelhado na frigideira e envolto em um creme de ricota e mostarda. Receita fácil muçarela derretida e folhas frescas de manjericão.
Informações da receita:
Categoria: carnes
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- 1/2 pote de creme de ricota
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- Muçarela a gosto
- Folhas de manjericão fresco a gosto
- Azeite ou óleo para grelhar
Modo de Preparo Frango Cremoso com Manjericão
1. Tempere os filés com sal, pimenta, páprica e alho.
2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe os filés até ficarem dourados e cozidos por dentro. Reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola ralada até ficar translúcida. Adicione o creme de ricota e a mostarda, misturando bem até formar um creme homogêneo.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
5. Coloque os filés de frango de volta na frigideira, envolvendo-os com o creme.
6. Cubra com fatias ou pedaços de muçarela e espalhe folhas de manjericão por cima.
7. Tampe a frigideira por 2 a 3 minutos, apenas para derreter a muçarela.
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