Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no freezer: 6 horas
Rendimento: 1 litro
Ingredientes
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 500 ml de leite
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de rum
Modo de Preparo do Sorvete Caseiro de Canela
1. Na panela, coloque o leite, a canela em pó, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar levemente.
3. Desligue o fogo e adicione o rum e a baunilha. Misture bem.
4. Transfira para uma vasilha e leve ao freezer por 3 horas.
5. Retire do freezer e bata na batedeira por 5 minutos, até ficar mais claro e cremoso.
6. Coloque em um pote com tampa e volte ao freezer por mais 3 horas, ou até firmar completamente.
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