Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Descanso na massa: 1h30
Tempo de forno: 35 minutos
Rendimento: 3 pães grandes
Ingredientes
Massa
- 300 ml de leite morno
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 100 ml de água
- 2 ovos
- 100 ml de óleo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
Recheio
- 3 colheres (sopa) de margarina
Finalização
- 1 ovo
- Um pouco de leite
Modo de Preparo do Pão Caseiro de Margarina
1. Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Misture bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
2. Acrescente o sal, a água, os ovos, o óleo e a margarina. Misture até ficar homogêneo.
3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa consistente.
4. Transfira a massa para uma bancada e sove por aproximadamente 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
5. Divida a massa em 3 partes iguais, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
6. Após a primeira fermentação, abra cada parte da massa com um rolo, formando um retângulo.
7. Espalhe a margarina do recheio sobre a massa aberta e enrole, modelando os pães.
8. Coloque os pães em formas untadas, cubra novamente e deixe crescer até aumentarem de volume.
9. Misture o ovo com um pouco de leite e pincele sobre os pães.
10. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 minutos, ou até ficarem dourados.
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