Informações da receita:
Categoria: carnes
Tempo de preparo: 10 miutos
Tempo da marinada: 8 horas
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1,3 kg de lombo suíno fatiado (não muito fino)
- 1 cenoura
- 1 cebola
- Cheiro-verde a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de café de páprica
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 50 ml de shoyu
- Suco de 2 laranjas
Modo de Preparo da Marinada Perfeita para Lombo Suíno
1. No liquidificador, coloque a cenoura descascada e cortada em pedaços, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, a mostarda, o shoyu e o suco das laranjas.
2. Bata até obter uma marinada homogênea.
3. Disponha o lombo suíno fatiado em um saco culinário resistente.
4. Despeje toda a marinada sobre a carne, retire o excesso de ar do saco e feche bem.
5. Massageie levemente o saco para que o tempero envolva todas as fatias.
6. Leve à geladeira e deixe marinar por 8 horas antes do preparo desejado.
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