Essa receita de pão integral é bem de fazer na panificadora, utilizando ingredientes simples como farinha de trigo integral, farinha de trigo especial, óleo e fermento biológico seco. Vamos pra cozinha!
Informações da receita:
Categoria: pães e massas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 1 pão ( 750g)
Validade: 2 a 3 dias, guardado em um saco plástico bem fechado ou pote hermético.
Ingredientes
- 260 ml de água morna
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 e 1/2 colheres de sopa de óleo
- 1 e 1/2 copos de farinha de trigo especial
- 1 e 1/2 copos de farinha de trigo integral
- 1 e 2/3 colheres de chá de fermento biológico seco
Modo de Preparo do Pão Integral na Panificadora
Adicione os líquidos e óleos: Na cuba da panificadora, coloque primeiro a água morna e o óleo.
Acrescente os secos: Adicione o sal, o açúcar, a farinha de trigo especial e a farinha integral.
Coloque o fermento: Faça um pequeno buraco no centro da farinha (sem atingir os líquidos) e coloque o fermento biológico seco.
Selecione o programa: Ligue a panificadora no programa de pão integral ou básico, com tamanho médio e cor da casca a sua preferência.
Deixe assar: A panificadora fará a mistura, sova e assa o pão automaticamente. O processo geralmente leva 4 horas, dependendo do modelo.
Finalização: Retire o pão ainda quente, deixe esfriar sobre uma grade e fatie para servir.
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