Informações da receita:
Categoria: tortas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de leite ou água
- 3 ovos
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1/2 colher de chá de goma xantana
- 1 colher de sopa de fermento químico
Recheio (a gosto):
- Pode usar frango desfiado, legumes refogados, atum, queijo e presunto, palmito, sardinha — o que preferir.
Modo de Preparo da Torta Salgada de Liquidificador Zero Trigo
1. No liquidificador, coloque o leite (ou água), os ovos, o azeite, o vinagre de maçã e o sal.
2. Bata por alguns segundos até ficar homogêneo.
3. Adicione o amido de milho, a farinha de arroz e a goma xantana. Bata novamente.
4. Acrescente o fermento químico e pulse apenas para misturar.
4. Unte uma forma média com azeite ou óleo.
5. Despeje metade da massa.
6. Espalhe o recheio escolhido por cima.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 a 45 minutos, ou até dourar.
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