Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 40 minutos
Rendimento: 10 fatias
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de doce de leite
- 1 xícara de leite
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de nozes picadas ou trituradas
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Para a cobertura:
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 2 colheres (sopa) de doce de leite
Modo de Preparo Bolo de Nozes Fofinho com Doce de Leite
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
2. Adicione o doce de leite e misture bem até incorporar.
3. Acrescente o leite, alternando com a farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Junte as nozes picadas e misture com uma espátula.
5. Por último, adicione o fermento e misture suavemente, apenas para incorporar.
6. Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
8. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
Prepare a cobertura:
1. Misture o creme de leite com o doce de leite até obter um creme uniforme.
2. Espalhe sobre o bolo já frio.
3. Se desejar, finalize com nozes picadas por cima para decorar.
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