Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 10 mnutos
Tempo no forno: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 1 ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo do Bolo de Aveia com Açúcar Mascavo
1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média (pode ser redonda com furo ou retangular) com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar mascavo até formar um creme claro e fofo. Esse passo é essencial para deixar o bolo mais leve e aerado.
3. Acrescente os ovos, um a um, batendo bem após cada adição para incorporar completamente.
4. Em seguida, adicione o leite e misture bem.
5. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e a aveia em flocos, misturando até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
7. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
8. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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