Essa receita de bolo piscina de leite Ninho combina uma massa macia com uma cobertura abundante que se acumula no centro, formando uma camada irresistível para quem gosta de sobremesas bem cremosa.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Bolos e Tortas
Tipo de receita: Bolo Piscina de Leite Ninho
Culinária: Brasileira
Ingredientes principais: Leite Ninho, leite condensado, creme de leite, ovos, leite e farinha de trigo.
Características: Massa macia e fofinha com cobertura extremamente abundante e cremosa.
Informações nutricionais por fatia:
Calorias: 490 kcal
Carboidratos: 52 g
Proteínas: 11 g
Gorduras totais: 27 g
Fibras: 0,8 g
Sódio: 170 mg
Açúcares: 37 g
Colesterol: 65 mg
Cálcio: 320 mg
Ferro: 1,2 mg
Os valores acima dependem dos ingredientes utilizados na receita.
Ingredientes
Massa:
- 1 e 1/2 xícara (300ml) de leite Ninho
- 1 xícara (200ml) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (200ml) de óleo
- 1 xícara (200ml) de leite
- 1 e 1/2 xícara (300ml) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
- 1 xícara (200ml) de leite Ninho
- 1 xícara (200ml) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de Preparo do Bolo Piscina de Leite Ninho
Massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe a forma ballerine de 26 cm de diâmetro.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar uma mistura homogênea.
3. Acrescente o leite Ninho e bata novamente até incorporar bem.
4. Transfira para uma tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento, usando uma espátula, até formar uma massa lisa e uniforme.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 40 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Cobertura:
1. Em uma panela média, misture o leite Ninho, o leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a engrossar levemente.
2. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até formar um creme liso e cremoso.
3. Despeje toda a cobertura sobre o bolo formando a “piscina” e polvilhe leite Ninho por cima.
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