Bolo de chocolate sem lactose e sem glúten não é apenas uma opção saudável, mas também uma receita com ingredientes cuidadosamente selecionados resulta em uma textura incrivelmente macia e um sabor irresistível.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo no forno: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 4 ovos
- 3/4 xícara de chá de xilitol
- 1 xicara de chá de óleo vegetal
- 1 pitada de sal
- 2/3 xícara de chá de cacau em pó 100%
- 3/4 xícara de chá de água fervente
- 1 e 1/4 xícara de chá de mix de farinha sem glúten
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate Sem Lactose e Sem Glúten
1. Em uma tigela bata bem os ovos, acrescente o xilitol e óleo de coco. Bata por mais um minutinho.
2. Acrescente a pitada de de sal e o cacau peneirado aos poucos e vá misturando bem.
3. Coloque a água fervente e misture (massa ficará brilhante), agora acrescente a farinha mix sem glúten.
4. Por último misture delicadamente o fermento.
5. Leve para assar em forma (com buraco no meio) untada com óleo vegetal em forno pré aquecido á 180° em torno de 30 minutos.
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