Aprenda a fazer batata recheada com atum assada, com requeijão e ervas frescas. A receita é simples, não exige muita técnica e funciona bem para um almoço leve ou jantar prático.
Informações da Receita:
Rendimento: 3 porções
Tempo total: 55 minutos
Custo estimado: Médio-baixo
Dica: Para uma versão mais crocante, polvilhe queijo ralado por cima antes de gratinar.
Acompanhamentos sugeridos: Mix de folhas, tomate-cereja e cenoura ralada.
Valor nutricional aproximado (por unidade):
280 kcal
12g de proteína
15g de gordura
25g de carboidrato
Ingredientes
- 3 batatas médias
- 1 pote de requeijão (200g)
- 1 lata de atum drenado (170g)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeite de oliva para pincelar
Modo de Preparo da Batata Recheada com Atum
1. Lave bem as batatas, mantendo a casca.
2. Com um garfo, faça furos leves em toda a superfície das batatas.
3 Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos ou até que fiquem macias ao toque de um garfo.
4. Enquanto isso, em uma tigela, misture o atum já escorrido com o requeijão.
5. Acrescente folhas de manjericão picadas, uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Quando as batatas estiverem assadas, corte cada uma ao meio no sentido do comprimento, sem separar completamente.
7. Com uma colher, retire parte do miolo das batatas e junte à mistura de atum. Mexa até incorporar bem.
8. Recheie generosamente cada batata com essa mistura.
9. Pincele a superfície com um pouco de azeite de oliva.
10. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até aquecer bem o recheio e formar uma leve crostinha.
Veja essa Receita:
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