O bife de carne moída com creme de cebola é uma opção prática para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão do sabor. Feito com ingredientes acessíveis e temperos comuns, esse preparo combina simplicidade com uma textura suculenta. Serve bem no almoço ou jantar e pode ser adaptado conforme os temperos que você tem em casa.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 8 bifes médios.
Tempo médio de preparo: 35 minutos.
Custo estimado: baixo.
Informações nutricionais médias por porção: aproximadamente 240 kcal (sem o óleo do preparo), com boas quantidades de proteína.
Receita de Bife de Carne Moída com Creme de Cebola
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de tempero chimichurri
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de creme de cebola
- Cheiro verde picado
- 1 cebola grande cortada em rodelas (para acompanhar)
- Óleo (quantidade necessária para fritar)
Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída.
2. Adicione o sal, chimichurri, pimenta calabresa, páprica defumada, orégano, creme de cebola e o cheiro-verde picado.
3. Misture bem com as mãos até que os temperos fiquem bem distribuídos.
4. Modele a carne em bifes médios, com espessura uniforme para garantir o cozimento por igual.
5. Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio.
6. Coloque os bifes, aos poucos, evitando sobrepor, e frite por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado ou até ficarem dourados.
7. Após fritar os bifes, retire e escorra sobre papel-toalha.
8. Na mesma frigideira, refogue a cebola em rodelas até dourar. Sirva junto aos bifes.
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