A queijadinha low carb de frigideira é uma opção rápida para quem evita farinha e açúcar. Leva poucos ingredientes e pode ser feita em minutos. É uma alternativa simples para quem segue uma alimentação com menos carboidratos.
Informações sobre a Receita:
Tempo total: cerca de 10 minutos
Custo estimado: baixo
Dificuldade: fácil
Categoria: lanche low carb
Rendimento: 1 porção média (uma queijadinha de aproximadamente 10 cm)
Receita de Queijadinha Low Carb de Frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 5 gotas de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de café rasa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente com um garfo.
2. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
3. Adicione o coco ralado e o queijo ralado. Misture até a massa ficar uniforme.
4. Por último, junte o fermento e incorpore com cuidado.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo.
6. Despeje a massa na frigideira e espalhe levemente para formar um disco.
7. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 4 a 5 minutos, até a parte inferior estar dourada e a superior começar a secar.
8. Vire com uma espátula e doure o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
9. Retire do fogo e sirva como preferir.
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