Esta receita de cookie de frigideira é uma opção simples para quem quer um cookie rápido, sem precisar usar o forno. A massa é feita com manteiga, farinha de trigo, açúcar mascavo, ovo e chocolate e o cookie fica pronta em poucos minutos.
Informações sobre a Receita
Categoria: Sobremesa
Método de preparo: Frigideira
Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 10 minutos
Cozimento: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 4 porções
Informações nutricionais por porção
Calorias: 435 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 6 g
Gorduras totais: 28 g
Gorduras saturadas: 17 g
Fibra alimentar: 2 g
Açúcares: 24 g
Sódio: 125 mg
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 ovo
- 10 gotas de essência de baunilha
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 100g de chocolate meio amargo ou ao leite, picado
Modo de Preparo do Cookie de Frigideira
1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado até formar uma pasta clara e homogênea.
2. Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo para incorporar.
4. Coloque a pitada de sal e finalize com o chocolate picado.
5. Unte uma frigideira antiaderente (15 a 18 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe chocolate em pó
6. Espalhe a massa no fundo da frigideira, formando um círculo uniforme.
7. Tampe e leve ao fogo baixo por 25 minutos, sem mexer.
8. O cookie estará pronto quando as bordas estiverem levemente douradas e o centro ainda macio.
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