Receita de bolo de chocolate sem lactose, sem glúten, sem açúcar, ideal para quem busca uma opção equilibrada no dia a dia. Feito com ingredientes simples e naturais, o preparo é prático e acessível. O resultado é um bolo leve, com textura macia e o sabor marcante do cacau realçado por especiarias e adoçante culinário.
Informações sobre a Receita:
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 30–35 minutos
Rendimento: Serve cerca de 10 fatias médias
Custo estimado: Médio
Categoria: Bolos
Ingredientes
Massa:
- 6 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de cacau em pó
- 100g de adoçante culinário
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 e ½ colheres (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura:
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Para decorar:
- Morangos frescos a gosto
Forma:
Medidas: 8×23 cm (forma untada com óleo de coco e cacau)
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela, bata bem os ovos, adicione a essência de baunilha, o cacau em pó, o adoçante culinário e a canela. Misture tudo até obter uma massa uniforme.
3. Acrescente o óleo de coco e continue mexendo.
4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 35 minutos.
6. Para a cobertura, coloque o leite de coco, o adoçante e o cacau em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
7. Após o bolo esfriar, desenforme, cubra com a calda e decore com morangos frescos.
Veja mais receitas:
Bolo de Chocolate Molhadinho com Recheio de Brigadeiro e Cobertura
Pudim de Maria Mole Sem Leite Condensado
