Para preparar este bolo de iogurte com laranja, tudo o que você precisa é do liquidificador e de poucos ingredientes simples. O processo é prático: basta bater os líquidos, incorporar os secos e levar ao forno. O resultado é uma massa fofa, úmida na medida certa e com um aroma delicioso que se espalha pela cozinha enquanto assa.
Informações sobre a Receita
Rendimento: cerca de 10 fatias.
Tempo total de preparo: 1 hora (com forno).
Nível de dificuldade: fácil.
Custo médio: acessível.
Categoria: bolos
Receita de Bolo de Iogurte com Laranja
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara e meia (360 ml) de açúcar
- 2 xícaras e meia (600 ml) de farinha de trigo
- 1 copo (170 g) de iogurte natural
- Suco de 2 laranjas
- Meia xícara (120 ml) de óleo
- 1 colher rasa (10 g) de fermento em pó
Medida da xícara: 240 ml
Modo de Preparo
1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco das laranjas até obter um creme uniforme.
2. Acrescente o iogurte e bata novamente por poucos segundos, apenas para misturar.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula.
4. Quando a massa estiver lisa, adicione o fermento em pó e mexa suavemente até que ele se incorpore por completo.
5. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Espere amornar e desenforme com cuidado.
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