Essa receita de bolo é preparada no liquidificador com ovos, açúcar, farinha de trigo, iogurte natural, suco de laranja, óleo e fermento em pó, resultando em uma massa leve, úmida e extremamente fofinha.
Diferencial da receita:
Uso do iogurte natural combinado com suco de laranja, que garante mais umidade à massa e um sabor equilibrado entre doce e cítrico, além do preparo prático no liquidificador.
Informações sobre a Receita
Rendimento: 12 fatias
Tempo de preparo: 15 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Dificuldade: fácil
Categoria: bolo caseiro
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara e meia (360 ml) de açúcar
- 2 xícaras e meia (600 ml) de farinha de trigo
- 1 copo (170 g) de iogurte natural
- Suco de 2 laranjas
- Meia xícara (120 ml) de óleo
- 1 colher rasa (10 g) de fermento em pó
Medida da xícara: 240 ml
Modo de Preparo do Bolo de Iogurte com Laranja
1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco das laranjas até obter um creme uniforme.
2. Acrescente o iogurte e bata novamente por poucos segundos, apenas para misturar.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula.
4. Quando a massa estiver lisa, adicione o fermento em pó e mexa suavemente até que ele se incorpore por completo.
5. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
7. Espere amornar e desenforme com cuidado.
8. Pronto, agora é só servir.
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