Esta receita de geladinho gourmet de maracujá, também chamado de dindin de maracujá, é feita com leite, leite condensado, creme de leite e polpa de maracujá, resultando em um geladinho bem cremoso, refrescante e com uma deliciosa calda da própria fruta.
Informações da Receita
Rendimento: 8 geladinhos
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de congelamento: 6 horas
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: Sobremesas geladas
Ocasião: Dias quentes, vendas, festas e sobremesas
Valor Nutricional (por unidade):
Calorias: 170 kcal
Carboidratos: 25 g
Proteínas: 3 g
Gorduras totais: 7 g
Gorduras saturadas: 4 g
Fibra alimentar: 1 g
Sódio: 55 mg
Receita de Geladinho Gourmet de Maracujá
Ingredientes
Calda:
- Polpa de 1 maracujá grande
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Geladinho:
- 500 ml de leite
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
- Polpa de 2 maracujás
- Saquinhos de geladinho
Modo de Preparo
1. Preparando a calda:
Em uma panela pequena, adicione a polpa de 1 maracujá, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura engrosse, formando uma calda. Retire do fogo e reserve para esfriar um pouco.
2. Preparando a mistura do geladinho:
No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e a polpa dos 2 maracujás. Bata até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.
3. Montando os geladinhos:
Coloque os saquinhos de geladinho sobre uma superfície plana. Usando uma colher, preencha cada saquinho com a calda e depois com um funil com mistura cremosa de maracujá. Feche bem os saquinhos, apertando a parte superior para não deixar ar.
4. Congelando:
Coloque os geladinhos no congelador e deixe congelar por no mínimo 6 horas ou até que estejam firmes e prontos para servir.
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