Para quem busca opções saborosas e práticas para a Semana Santa, separei 7 receitas de tilápia que vão transformar suas refeições. Desde pratos assados e grelhados até preparações com molhos especiais, essas receitas de tilápia são fáceis de fazer e garantem muito sabor à mesa. Escolha a sua favorita e aproveite cada momento em família!
1. Tilápia Assada com Ervas
Uma opção saudável e saborosa, a tilápia assada com ervas realça o sabor do peixe sem precisar de muitos ingredientes. É uma escolha leve para um almoço especial.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Porção: 4 pessoas
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- 1 colher (chá) de tomilho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de alecrim
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere os filés com sal, pimenta e as ervas.
3. Coloque-os em uma assadeira untada e regue com azeite.
4. Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Dicas:
- Se quiser um toque cítrico, adicione raspas de limão.
- Sirva com arroz integral e legumes para uma refeição equilibrada.
2. Tilápia Grelhada com Molho de Limão
Simples e rápida de preparar, essa receita destaca o frescor do limão e realça o sabor do peixe grelhado, sem deixar a carne ressecada.
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Porção: 2 pessoas
Ingredientes:
- 2 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Misture o suco de limão, alho, azeite, sal e pimenta.
2. Marine os filés nessa mistura por 15 minutos.
3. Grelhe por 5 minutos de cada lado até dourar.
Dicas:
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que o peixe grude.
- Combine com uma salada fresca ou purê de batatas para um prato completo.
3. Tilápia ao Molho de Maracujá
O contraste entre o doce e o ácido do maracujá cria um molho delicioso que combina perfeitamente com a suavidade da tilápia.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Média
Porção: 4 pessoas
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Derreta a manteiga e refogue o alho.
2. Adicione o suco de maracujá, sal e pimenta, cozinhando até engrossar.
3. Grelhe os filés e sirva com o molho por cima.
Dicas:
- Se quiser um molho mais doce, acrescente uma colher de mel.
- O maracujá pode ser substituído por laranja para um sabor diferente.
4. Tilápia Empanada com Farinha de Rosca
Entre as 7 receitas de tilápia para a Semana Santa, esta é ideal para quem busca uma opção crocante e saborosa. O peixe ganha uma casquinha dourada por fora e continua macio por dentro.
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Fácil
Porção: 3 pessoas
Ingredientes:
- 3 filés de tilápia
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
1. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca.
2. Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
Dicas:
- Para uma versão mais leve, asse os filés no forno em vez de fritá-los.
- Acrescente queijo parmesão à farinha de rosca para um sabor extra.
5. Tilápia ao Forno com Legumes
Uma receita completa e nutritiva, combinando a leveza do peixe com o sabor dos vegetais assados.
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Média
Porção: 4 pessoas
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- 2 batatas cortadas em rodelas
- 1 cenoura fatiada
- 1 xícara de chá de tomates cereja
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em rodelas
- Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque os legumes em uma assadeira, tempere com sal, pimenta e ervas.
3. Disponha os filés sobre os legumes e regue com azeite.
4. Asse por 30 minutos até os legumes ficarem macios.
Dicas:
- Use abobrinha ou pimentão para variar os legumes.
- Sirva com arroz branco para uma refeição completa.
6. Tilápia Cozida ao Molho de Coco
Inspirada na culinária brasileira, essa receita tem um molho cremoso e aromático, perfeito para acompanhar o peixe.
Tempo de preparo: 35 minutos
Dificuldade: Média
Porção: 4 pessoas
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Refogue a cebola no azeite.
2. Adicione os tomates e cozinhe até amolecer.
3. Acrescente o leite de coco, sal, pimenta e azeite de dendê.
4. Cozinhe os filés no molho por 10 minutos.
Dicas:
- Sirva com arroz de coco para potencializar o sabor.
- Adicione coentro para um toque extra de frescor.
7. Tilápia Recheada com Ervas e Queijo
Uma opção diferenciada e saborosa, ideal para surpreender com uma apresentação elegante e recheio cremoso.
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Média
Porção: 2 pessoas
Ingredientes:
- 2 filés de tilápia
- 4 colheres (sopa) de queijo cremoso
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de tomilho
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés com sal e pimenta.
2. Espalhe queijo cremoso sobre cada filé e adicione as ervas.
3. Enrole os filés e prenda com palitos de dente.
4. Grelhe ou asse até o peixe ficar cozido e dourado.
Dicas:
- Substitua o queijo cremoso por ricota temperada.
- Sirva com um molho leve de manteiga e limão.
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