A queijadinha de leite condensado é um doce tradicional e muito amado pelos brasileiros. A combinação do queijo Minas com o leite condensado cria uma textura incrivelmente macia e um sabor doce, mas equilibrado. Então, se você está em busca de uma sobremesa fácil e deliciosa, essa é a escolha perfeita!
Informações sobre a Receita:
- Nutricional: Cada queijadinha contém aproximadamente 150 calorias.
- Acompanhamentos: Serve bem com uma bola de sorvete de creme.
- Ocasião: Ideal para festas, chás da tarde e encontros familiares.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos (incluindo o tempo de forno).
Ingredientes
- 4 gemas
- 300g de coco ralado
- 50g de farinha de trigo
- 50g de queijo Minas Padrão
- 1 caixa de leite condensado (395g)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte as forminhas com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela, bata as gemas com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco ralado, a farinha de trigo e o queijo minas padrão picado. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje a mistura nas forminhas untadas, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
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