Panqueca de banana e aveia é uma opção perfeita para quem busca um café da manhã nutritivo e fácil de preparar. Rica em fibras e energia, essa receita é ideal para começar o dia com disposição. Além disso, é uma alternativa sem farinha de trigo, sendo excelente para quem deseja reduzir o consumo de glúten.
Informações sobre a Receita:
- Nutricional: Essa receita é rica em fibras e fornece energia duradoura.
- Custo: Muito econômica, pois usa ingredientes acessíveis.
- Tempo de preparo: Cerca de 10 minutos.
- Ocasião: Ideal para café da manhã ou lanche rápido.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de aveia
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo da Panqueca de Banana e Aveia
- Amasse bem as bananas em um prato até que fiquem com uma consistência cremosa.
- Em uma tigela, adicione os ovos e bata ligeiramente com um garfo.
- Misture a banana amassada aos ovos e mexa até ficar homogêneo.
- Acrescente a aveia e a pitada de sal, misturando bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Com uma concha, despeje porções pequenas da massa na frigideira.
- Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 2 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- Com uma espátula, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
- Retire do fogo e repita o processo até terminar toda a massa.
- Sirva quente com acompanhamentos de sua preferência.
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