Esse bolo nega maluca com massa molhadinha e cobertura de chocolate é uma receita que combina ingredientes ovos, açúcar, chocolate em pó e água quente para criar um bolo fofinho e úmido, finalizado com uma calda aromatizada com baunilha e uma cobertura cremosa de chocolate.
Informações da receita:
Categoria: bolos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo do Bolo Nega Maluca Molhadinha com Cobertura
Massa:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
2. Acrescente o óleo e misture bem.
3. Adicione o chocolate em pó e a água quente, mexendo até incorporar.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo.
5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
6. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
Calda:
1. Em uma panela, misture a água e o açúcar.
2. Leve ao fogo até ferver levemente.
3. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
4. Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima.
Cobertura:
1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até começar a engrossar levemente.
3. Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo já com a calda.
Recomendações para Servir
Esse bolo é perfeito para servir com café fresco ou sorvete de creme ou chocolate
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