Se você quer aprender como fazer milho cozido, esta receita vai mostrar o passo a passo de forma simples. Veja que com poucos ingredientes, é possível preparar espigas macias e saborosas.
Informações sobre a Receita:
Tempo total: 20 minutos (considerando preparo e cozimento).
Custo: Baixo, ingredientes simples.
Rendimento: 6 espigas médias.
Ingredientes
- 6 espigas de milho cortadas ao meio
- 3 colheres de chá de sal
- Palha do milho (algumas limpas)
- 3 litros de água
- Manteiga a gosto (para servir)
Modo de Preparo do Milho Cozido
1. Retire as cascas externas, mas reserve algumas palhas limpas.
2. Remova os “cabelinhos” do milho.
3. Faça cortes leves em toda a espiga para o sal penetrar melhor.
4. Coloque água na panela de pressão e adicione o milho.
5. Cubra com as palhas limpas.
6. Cozinhe em fogo alto por 15 minutos após pegar pressão.
7. Retire a pressão da panela com cuidado.
8. Teste o ponto dos grãos com um garfo.
9. Retire e acomode as espigas sobre palhas limpas.
10. Passe manteiga a gosto e sirva ainda quente.
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