Se você procura uma receita saudável, fácil de fazer e que cabe no bolso, a torta de frango fit é a escolha ideal. Essa delícia combina uma textura irresistível com ingredientes acessíveis, sendo perfeita para quem deseja uma refeição prática e nutritiva sem gastar muito.
- Informação nutricional (por porção):
- Calorias: 190 kcal
- Proteínas: 20 g
- Carboidratos: 15 g
- Gorduras: 5 g
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
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Ingredientes
Para preparar essa deliciosa torta de frango fit com casquinha crocante, você precisará de:
- 3 ovos
- 200g de frango desfiado
- 1 potinho de iogurte natural (ou 100g de requeijão light)
- 100g de tapioca
- 80g de milho verde
- 1/2 xícara de chá de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Muçarela ralada para polvilhar (opcional, mas dá aquele toque especial)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com o milho verde e a cebolinha picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata os ovos em uma tigela até que fiquem espumosos. Adicione o iogurte natural (ou requeijão light) e misture bem.
- Aos poucos, acrescente a tapioca, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma untada ou forrada com papel manteiga, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio de frango por cima, de forma uniforme.
- Cubra com o restante da massa e finalize com uma generosa camada de muçarela ralada para garantir a casquinha crocante.
- Leve ao forno (ou air fryer) pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
Substituições
- Tapioca: Pode ser substituída por farinha de aveia ou farinha de arroz para variações igualmente saudáveis.
- Iogurte natural: Experimente trocar por creme de ricota light ou cream cheese light.
- Muçarela ralada: Para uma versão ainda mais leve, utilize queijo cottage ou ricota ralada.
- Milho verde: Pode ser substituído por ervilha ou legumes ralados, como abobrinha ou cenoura.
