A crepioca com aveia é a escolha ideal para quem busca unir sabor e saúde em uma única refeição. Rica em fibras, proteínas e com baixo índice glicêmico, essa receita é perfeita para começar o dia com energia ou para um lanche leve e nutritivo. Além disso, é super versátil, permitindo diversos tipos de recheios e adaptações para agradar a todos os paladares.
- Valor Nutricional: Rica em fibras, proteínas e com baixo índice glicêmico, essa receita promove saciedade e energia.
- Tempo de Preparo: Apenas 10 minutos!
- Dificuldade: Muito Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
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Ingredientes
Para preparar essa deliciosa crepioca com aveia, você precisará de:
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia fina ou aveia triturada
- 1 colher de sopa de tapioca
- 1 ovo
- Recheio a gosto (frango desfiado, queijo, presunto, ricota, pasta de amendoim ou até frutas)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture bem o ovo, a farinha de aveia e a tapioca até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Não é necessário untar, mas, se preferir, use um fiozinho de azeite ou óleo de coco.
- Despeje a mistura na frigideira, espalhando para formar um disco uniforme.
- Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos de um lado, até que esteja firme o suficiente para virar.
- Vire e deixe dourar do outro lado por mais 2 minutos.
- Adicione o recheio de sua preferência, dobre ao meio e está pronta para servir!
