O salpicão é um clássico das mesas brasileiras. Com sua combinação irresistível de texturas e sabores, esse prato é fácil de preparar, versátil e sempre agrada a todos. Nesta receita, você aprenderá a fazer um salpicão com o equilíbrio perfeito entre cremosidade e crocância, ideal para impressionar sua família e seus amigos!
- Tempo de preparo: Cerca de 30 minutos.
- Acompanhamentos: Combina perfeitamente com arroz à grega, farofa ou legumes assados.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Flávia
>>> Veja também: Salpicão Vegetariano
Ingredientes
- 500g de frango cozido com sal e desfiado
- 1 lata de milho verde sem água
- 100g de palmito picado
- 10 azeitonas sem caroço, picadas
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 de pimentão picado
- 80g de uvas passas
- 100g de presunto picado
- 150g de muçarela picada
- Cebolinha a gosto
- 1 caixa de creme de leite (200 ml)
- 8 colheres de sopa de maionese de boa qualidade
- Batata palha a gosto para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe o frango em água com sal até ficar macio. Desfie bem e reserve.
- Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, o milho verde, o palmito, as azeitonas, a cenoura, o pimentão, as uvas passas, o presunto e a muçarela. Misture bem.
- Em um recipiente separado, misture o creme de leite e a maionese até formar um creme homogêneo.
- Adicione o molho à mistura de ingredientes secos e mexa bem para que tudo fique bem incorporado. Ajuste o sal, se necessário, e finalize com cebolinha picada.
- Transfira o salpicão para uma travessa e decore com batata palha por cima.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. O salpicão é ainda mais saboroso quando bem gelado!
