Se você busca uma receita fácil e deliciosa para o café da manhã, vai adorar esta receita de panqueca americana. Feita com ingredientes simples como ovos, leite e farinha de trigo, ela é fofinha e levemente doce, graças ao toque do açúcar e da margarina. Além disso, o bicarbonato e o fermento garantem a textura perfeita, tornando essa panqueca irresistível para substituir o pão do café da manhã!
- Rendimento: Cerca de 6 a 8 panquecas médias.
- Custo: Econômico.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Blog Receita Certa
- Autor: Ana Clara
>>> Veja também: Como Fazer Massa de Panqueca Fácil e Deliciosa
Ingredientes
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher rasa de café de sal
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite e a margarina derretida até obter uma mistura homogênea.
- Peneire a farinha, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato. Acrescente aos líquidos, mexendo suavemente até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Deixe a massa descansar por 5 a 10 minutos. Esse passo ajuda as panquecas a ficarem ainda mais fofinhas.
- Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente e, se necessário, unte levemente com margarina.
- Despeje uma concha de massa na frigideira, formando um círculo. Quando pequenas bolhas começarem a se formar na superfície, vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar. Repita o processo até acabar a massa.
Para aproveitar ao máximo sua receita de panqueca americana, sirva com:
- Mel;
- Frutas frescas, como morangos ou bananas;
- Requeijão ou manteiga;
- Uma xícara de café ou suco natural.
